LA PISCICULTURE EST FERMEE POUR L'HIVER. VENTE DIRECTE SUR RDV
4 personnes Préparation 30min Cuisson 15min Ingrédients 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés et rincées 2 œufs entiers 100g de crème fraîche ou crème crue Cumin ou muscade 1 échalote Huile d’olive 1 botte de…
4 personnes Préparation 25min Cuisson 20min Ingrédients 4 truites portion (250g /portion environ) 800 g de pommes de terre 10g de gros sel 50g de farine 1 citron 2 tomates 100g de beurre ½ botte de persil Sel Poivre Préparation…
4 personnes Préparation 30min Cuisson 15min Ingrédients 500 grammes de pavé de truite 25 centilitres de vin blanc 25 centilitres de crème liquide 4 échalotes 20 grammes de beurre doux Préparation Placer les 4 pavés de truite dans un plat…
4 personnes Préparation 15min Cuisson 10min Ingrédients 4 truites 1 citron jaune 1 douzaine de gousses d’ail 1 bouquet de thym 4 feuilles de laurier 4 pincées d’herbes de Provence 8 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin…
